Salut, le sujet m'intéresse car j'aimerai bien m'équiper aussi.
Concernant le choix de la capacité, je ne saurais pas te guider. Je compte le mettre au fond de la penderie que j'exploite très mal actuellement du coup je me dit que je n'ai pas grand chose à perdre à prendre le plus gros. Sur la durée de chauffe, il faut compter un peu plus d'1h pour chauffer l'eau à 80°C. Je pense qu'on peut approximativement diviser par 2 sur la version 3L. Dans les deux cas, ça reste raisonnable et dans mon cas, inférieur à mon temps de route quotidien habituel. À voir selon ton usage.
Sur la partie électrique, je pense que tu peux oublier le 220v avec le convertisseur. A mon sens, le 220v sur un boiler sert surtout à son fonctionnement lorsque tu es branché au réseau et dans ce cas, pas besoin de convertisseur. La puissance du convertisseur du calif est de toute manière de 150W ce qui est insuffisant pour ce boiler.
De mon coté je compte le faire fonctionner que sur la route, ça tire trop sur les batteries et je n'ai pas de panneau. Je vais donc installer un relais pour l'alimenter seulement moteur tournant (je cherche encore des infos sur cette partie). Avec des panneaux, ça semble possible de l'alimenter en stationnaire (voir
http://marcopolo.superforum.fr/t13129-t ... elgena-kb6).