bonsoir,
si je peux me permettre ayant fait en 2015 toute la côte espagnole et portugaise en partant de Biarritz , en voyant ton parcours je pense que tu devrais faire toute la côte espagnole de San Sébastian à St Jacques de Compostelle car c'est magnifique et surtout à Hauteur de LLanès tu fais les PICS DE EUROPA c'est magnifique et ensuite la côte . une fois à ST Jacques direct la frontière portugaise et là à nouveau tu fais la côte portugaise jusqu'en bas jusqu'au CABO DE SAO VICENTE (Sagres) important revoir d'y dormir c'est le top !!! ensuite le reste en bas n'est que béton et immeuble idem que la GRANDE MOTTE chez nous ....ensuite je te conseille si tu connais pas , aller jusqu'a SEVILLE et en profiter pour faire le sentier DEL CHORRO , voir sur le net , après le côté Méditérannée je ne connais pas trop , mais si tu venais à changer d'avis je te conseille de remonter et aller récupérer la vallée DEL DOURO et là tu coupes direct vers Saragosse en passant par le désert des Bardenas ....voilà mon expérience ... bonnes vacances .